SLOW FOOD judėjimas Alytuje įgauna pagreitį

Ateina laikas, kai supranti, kad esi atsakingas už tai kaip jautiesi. Mūsų ateitis priklauso nuo mūsų požiūrio į maistą. „Slow Food“ judėjimas siūlo nedelsti – pradėti kitaip valgyti, galvoti apie maistą ir kitaip jį gaminti. „Yra tik du ateities scenarijai: arba pradėti valgyti gerą maistą arba laukti, kol blogas maistas praris mus pačius“ – įsitikinęs „Slow Food“ maisto puoselėtojų judėjimo įkūrėjas Carlo Petrini. Italijoje prasidėjęs ir po pasaulį žaibiškai išplitęs „lėto maisto“ judėjimas pasekėjų rado ir Lietuvoje. Susivieniję sveiko maisto ir sveikos gyvensenos entuziastai, ekobendruomenių asociacijos atstovai, gamtinės žemdirbystės ir vietinių produktų gamintojai Dzūkijoje įkūrė „Slow food conviviumą“. Jo tikslas - populiarinti vietinių, teisingai užaugintų ir pagamintų produktų vartojimą, skleisti žinią apie gero maisto naudą bei visiems priminti, kad turėtumėme jausti malonumą valgant. Garsas apie „lėto maisto“ kultūrą propaguojančius dzūkus pasiekė ir kitus šalies miestus. Vertybinių popierių biržos „Nasdaq“ kvietimu „Slow Food“ judėjimą alytiškiai pristatė kompanijos organizuotoje sveikatingumo savaitėje. Džiugu, kad ir mūsų šalyje yra užsienio kapitalo įmonių, daug dėmesio skiriančių savo darbuotojų sveikatinimui ir gerbūviui. Apsilankę „Nasdaq“ būstinėje Vilniuje dzūkai surengė sveiko maisto degustaciją. Kompanijos darbuotojai liko sužavėti „Slow food conviviumo“ nario Vlado Kavaliausko sūriais, gamtinės žemdirbystės entuziastės, smulkiosios ūkininkės Nijolės Venskūnaitės užaugintais vaisiais ir uogomis, iš jų pagamintais skanumynais, žolelių arbatomis, bei ekobendruomenių asociacijos atstovo Eimanto Stoškaus keptais moliūgų keksiukais.

„Lėtas maistas – prieš greitą maistą. Dažnai mes nebemokame valgydami išgyventi malonumo“, – tikino „Slow food conviviumo“ Alytuje prezidentė Džiuginta Rasiukevičienė, - „Sustokime, kol dar galime sustoti, pajuskime valgio skonį ir aromatą, įsigilinkime į tai, iš ko ir kaip jis pagamintas, kur šio produkto tėvynė, pasvarstykime, kokius jausmus ir prisiminimus mums kelia vienas ar kitas valgis“.

„Vienas svarbiausių sveikos gyvensenos šaltinių – tinkama mityba. Kuo maitini savo fizinį bei dvasinį kūną, toks ir esi, taip ir jautiesi,“- susirinkusiesiems kalbėjo Alytaus sveikuolių klubo „Ryžtas“ vadovė Jūratė Marčiulaitienė. Sveikos gyvensenos entuziastė priminė ir kitus gyvybiškai svarbius faktorius, nuo kurių priklauso mūsų sveikata ir gyvybingumas bei čia pat pravedė garso ir judesio meditacijos mankštą, kuri visus užliejo pozityvia nuotaika.

Lėtumo simbolį – sraigę – lėto maisto šalininkai visame pasaulyje pasirinko ne atsitiktinai. Visų pirma, išmintingoji sraigė yra lėta, o tai rodo, kad skubėti – kvaila. Antra, jei sraigė savo namelį visur nešiojasi kartu, vadinsi, „namai yra ten, kur yra sraigė“. Tuo ir remiasi „lėto maisto judėjimo“ filosofija: neskubėk, būk ramus, svetingas, negailėk laiko šeimai, draugams. Svarbu pripažinti maisto teikiamą malonumą, išmokti džiaugtis receptų ir skonių gausa, susigaudyti nacionalinėje maistą auginančių bei gaminančių bendruomenių įvairovėje.

Alytaus sveikuolių klubas „Ryžtas“, drauge su Lietuvos sveikuolių sąjunga, puoselėja tautos išminčių suformuluotą holistinės sveikatos sampratą, jungia žmones, besirūpinančius savo sveikata ir skleidžia sveikos gyvensenos žinias, atviri kiekvienam, kas nori prisidėti puoselėjant sveikos gyvensenos idėją ne tik Dzūkijos sostinėje, bet ir visoje Lietuvoje, būti kartu bendraminčių būryje. Dzūkijos sveikuoliai, susibūrę į „Slow Food Alytus“ klubą Vilniaus g.18, jau nuo spalio mėnesio kviečia į degustacijas-pietus, kurios vyks antradieniais, trečiadieniais ir ketvirtadieniais nuo 12 val. Norintys labiau pažinti „lėto maisto“ filosofiją, ir, žinoma, paragauti teisingai užaugintų, su meile pagamintų patiekalų, gali registruotis socialinio tinklo facebuk grupėje „Slow Food Alytus“ arba tel. 8-686-56947

Alytaus sveikuolių klubo „Ryžtas“ informacija Dariaus Minsevičiaus nuotraukos
Lėtas maistas slow food alytus slow food klubas sveikata dzūkija
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Žmogus išmoko kontroliuoti jį supančią gamtą
Komfortas – didžiausias sveikatos priešas. Lepindami savo kūną įvairiais patogumais, mes slopiname imuninę sistemą. Norėdami tapti atsparesni, turime atsigręžti į gamtą. Vienas iš efektyviausių būdų stiprinti imuninę sistemą yra šaltis.  Tuo net neabejoja Wim Hofo pasekėjas, vienintelis Lietuvoje šio metodo sertifikuotas instruktorius Arūnas Degutis.  „Šalčio nereikia bijoti, reikia bijoti peršalimo, - įsitikinęs A. Degutis, - laipsniškas grūdinimasis, lei...
Vertimų kupė poezijos ir prozos traukinyje
28 d. 17 val. Alytaus Jurgio Kunčino viešojoje bibliotekoje (Seirijų g. 2) įsikurs improvizuota „Vertimų kupė poezijos ir prozos traukinyje“. Čia įvyks susitikimas su poetu, vertėju, literatūros ir meno kritiku, libretų autoriumi Dainiumi Gintalu. Muzikinius intarpus dovanos Alytaus Dzūkijos pagrindinės mokyklos mokiniai. Dainius Gintalas 1997 m. debiutavo palankiai kritikų įvertintu eilėraščių rinkiniu „Angis“, o 2007 m. pasirodžiusi antroji jo poezijos k...
Esame labai laimingos
Alytaus "Prekybos-Paramos" tinklininkės gana netikėtai padovanojo didelę šventę Lietuvos tinklinio bendruomenei. Ketvirtąją vietą reguliariajame sezone užėmusios alytiškės savaitgalį triumfavo Baltijos čempionato finalinio ketverto turnyre Tartu (Estija).  Pusfinalyje 3-1 buvo nugalėta pajėgi Latvijos komanda Rygos RVS, o finale 3-2 buvo palaužta praėjusių metų čempionė ir reguliariojo sezono nugalėtoja Tartu "TU-Bigbank" (Estija) komanda.  "Negali visą la...
Jurgio Kunčino viešojoje bibliotekoje
Kovo viduryje Jurgio Kunčino viešojoje bibliotekoje lankytojams atverta Alytaus Jaunimo centro dailės studijos suaugusiems tapybos darbų paroda.  Tapybos suaugusiems studija įkurta gana neseniai - prieš porą metų. Tai įvyko Jaunimo centro direktorės Jūratės Treigienės iniciatyva. Studijos vadovas dailininkas Vidmantas Jankauskas iš pradžių subūrė septynis suaugusiuosius ir pradėjo juos kantriai mokyti tapybos pradmenų. Jau 2017 m. pavasarį buvo suorganizuo...
duobių remontas
Atšilus orams ir išėjus įšalui Alytuje jau pradėta remontuoti duobes karštu asfalbetoniu. Šiemet darbai pradedami pusantro mėnesio anksčiau nei ankstesniais metais.  „Pirmiausia pradedame taisyti pagrindines gatves, tuomet mikrorajonus, o vėliau, jei liks lėšų, bus taisomi ir įvažiavimo į kiemus keliukai. Norime atkreipti gyventojų dėmesį į tai, kad ne visos duobės bus taisomos tą pačią dieną dėl besikeičiančių oro sąlygų. Todėl atsiprašome gyventojų už ne...
Finale sekmadienį Alytaus klubas po dramatiškos kovos
Alytaus "Prekybos-Paramos" tinklininkės pirmą kartą tapo Baltijos čempionėmis. Puikiai rungtyniavusios alytiškės savaitgalį triumfavo Tartu (Estija) vykusiame Baltijos pirmenybių finalo ketverto turnyre. Finale sekmadienį Alytaus klubas po dramatiškos kovos 3-2 (27:25, 23:25, 25:20, 22:25, 15:13) nugalėjo praėjusių metų čempionę Tartu "TU-Bigbank" (Estija) ekipą. Penktajame sete alytiškės atsiliko 4:8, bet tuomet susikaupė, perėmė iniciatyvą ir išplėšė fan...
Laisvalaikiui
Mes siūlome jums tam tikrą išbandymą, kuriam reikia pastabumo. Priimsite iššūkį? Šiame paveikslėlyje pasislėpė 10 žmonių. Raskite juos! Mes pridursime, jog vienas žmogus nėra aiškiai matomas, todėl, jei radote devynis žmones, tai jau yra geras rezultatas. Atsakymas
Įvykiai
Kiekvienas, kuris nori išbandyti save gatvės muzikanto rolėje bei dalintis savo talentu ir kūryba su aplinkiniais, turėtų suklusti – kovo 15 dieną, penktadienį, prasideda dalyvių registracija į „Gatvės muzikos dienąׅ“. Kasmet prasidėjus pavasariui, laukiama ne tik šilumos, bet ir naujų muzikos garsų, kurie palaipsniui pripildo miestų erdves ir džiugina vaikštinėjančius miestų gyventojus bei svečius. GMD idėjos autorius, dainininkas Andrius Mamontovas ne ka...
paskatins moksleivius naudotis viešuoju transportu
Sudvajų gatvėje šalia Jotvingių gimnazijos įrengtos dvi naujos viešojo transporto stotelės.  Praeitą savaitę vykusiame Saugaus eismo komisijos išvažiuojamajame posėdyje nuspręsta įrengti dar ir papildomą perėją bei nutiesti nuo stotelės takelį iki jos. Perėja bus įrengta per mėnesį. Be to, komisija nusprendė šioje gatvės atkarpoje sumažinti ir greitį.    „Tikimės, jog šioje gatvės vietoje padidės eismo saugumas, o papildomos patogesnės stotelės paskatins m...